Белое вино 12% л | Мальвазия 100%
В наших виноградниках, в метохе Святой Ирины, мы выращиваем средиземноморский сорт Мальвазия. Богатые ароматы цитрусовых и жасмина дарят нам вино с легким мускатным ароматом и золотистым цветом. Подается при 9-11˚C.

Полусладкое белое вино 11% об. Мускат Александрийский 100%
Отличное вино для любого случая, со сбалансированными ароматами летних фруктов. Искрометная и приятная сладость. Наслаждайтесь им как десертом или с средиземноморскими блюдами. Рекомендуемая температура подачи 8-10 °C.

Белое вино | Vidiano 100%
Знаменитый критский сорт Видиано, выращенный на наших виноградниках в местности Агия Ирини, в сочетании с многолетними винными традициями нашей земли, создает вино со сложными ароматами ромашки, спелого абрикоса и бергамота. Вино с объемом и характером дополнит блюда из морепродуктов, ракообразных, сезонных салатов, свинины и курицы. Подавать при 9-11˚C.

Белое вино 12,5% об. | Мускат из Спины 100%
Вариант Белого Муската. Этот местный сорт даёт нам вино со сложными ароматами, желтоватого цвета и приятным вкусом. Подавать при 9-10°C

Белое вино Мускат Александрийский 100%
Мускатные ароматы белых фруктов, цитрусовых и цветов, легкий, лимонный вкус с прохладной кислотностью, которая «связывает» вино.

Белое вино 13% об. | Мускат из Спины 100%
Вино с особыми ароматами белых фруктов, имбиря и ромашки. Баланс во рту с устойчивым послевкусием. Винифицируется методом “Предферментативной экстракции” с последующей ферментацией при низких температурах. Сопровождает салаты из фруктов и овощей, пироги с зелеными листьями, ризотто и жирную рыбу. Подается охлажденным при 10-12°C.

Белое вино 13% об. | Plyto 50% — Каберне Совиньон 50%
Сложный нос с ароматами цитрусовых фруктов, персика и экзотических фруктов, богатый, полнотелый рот с гармоничный баланс кислотности и алкоголя. Прекрасно сочетается с рыбой, белым мясом, желтыми сырами и пастой. Подается при температуре 10-12 °C.

Сухое белое вино 13% об. Гевюрцтраминер 100%
Светло-золотистый цвет с зелеными отблесками. Интенсивные ароматы сладкой розы, личи, экзотических фруктов, перца, мяты, имбиря, карамели и специй. Во рту богатое, жирное, с интенсивностью цветочных ароматов и специй.Сбалансированная кислотность приятно контрастирует с маслянистой текстурой, создавая долгое послевкусие.

Сухое белое вино 14,5% об. Romeiko 100%
Из красного сорта Ромейко, широко распространённого в регионе Ханья, производят это белое вино Blanc de Noirs.. Это свежее, ферментированное в резервуарах вино с богатыми цитрусовыми ароматами, сбалансированным вкусом, хорошим телом и превосходной кислотностью.

Сортовое сухое белое вино 12% об. Малагузия 50% — Совиньон Блан 30% — Ассиртико 20%
Богатый букет с ароматами экзотических фруктов, грейпфрута, маракуйи, персика и жимолости. Обладает интенсивным, деликатным, прохладным, сбалансированным вкусом, с нотками экзотических фруктов, но также с впечатляющим преобладанием личи в послевкусии. Прохладная кислотность в сочетании с кремовым объемом придает вину превосходную структуру, способную удовлетворить любые кулинарные запросы. Рекомендуемая температура подачи 10–12 °C.

Белое вино 13,5% об. Малагузия 100%
Кристально чистое, яркое, бледно-желтого цвета с легкими зеленоватыми отблесками. Интенсивный нос, типичный для сорта, с ароматами белых цветов, цитрусовых фруктов и тонкими ароматическими травами. Во рту полнотелое, с отличным балансом — прохлада и изящество. Живое и долгое послевкусие. Сопровождает сбалансированные зеленые салаты, пасту, овощи на гриле, мелкую жареную рыбу, закуски из морепродуктов и очень широкий ассортимент рыбы на гриле.

Белое вино 13,5% об. Шардоне 100%
Блестящий, светло-соломенный, с зеленоватыми отблесками свежести. Яркие цветочные и фруктовые ароматы, с жасмином, ананасом и бананом на переднем плане, на цитрусовом фоне. Освежающая кислотность в сочетании с силой и хорошей структурой. Фруктовое ощущение во рту и стойкое послевкусие. Хорошо сочетается с сырыми моллюсками, такими как устрицы, рыбой с травами или легкими соусами, белым мясом с лимонными или винными соусами, а также полутвердыми сырами, такими как кассери.

Белое вино 13,5% об. Совиньон Блан 100%
Кристальное, яркое, бледно-соломенного цвета с легкими зеленоватыми отблесками. Интенсивный и богатый нос, типичный для сорта, с ароматами цитрусовых, маракуйи и с легкой сладкой ноткой дыни в конце. Во рту оно особенно полнотелое, гладкое, жирное, с отличным балансом свежести и тонкости. Живое послевкусие, которое способствует стойким ароматам. Оно хорошо сочетается с разнообразными морепродуктами, сырыми или приготовленными на пару моллюсками, пастой с кремовыми соусами, овощами на гриле, суши, азиатской кухней и с широким выбором рыбы на гриле.

Белое вино 13,5% об. Vidiano 100%
Винифицируется методом “Предферментационной экстракции” и выдерживается 6 месяцев в новых французских дубовых бочках. Насыщенный и маслянистый вкус с ароматами тропических фруктов, цитрусовых и сладкими нотами ванили. Прекрасно сочетается с желтыми сырами, блюдами из холодного лосося, пастой с лобстером и белым мясом. Подавать при температуре 10-12°C.